גלינה שנקרמן
דוֹקטוֹר
רופא בכיר במחלקה לאנדוקרינולוגיה איכילוב
דיאטה הקטוגנית צוברת פופולריות רבה בשנים האחרונות בזכות היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים הרבים שלה. הדיאטה הקטוגנית מסייעת למטופלים רבים להגיע למטרות התזונתיות והבריאותיות שלהם ולשמור עליהן, ויש לה השפעה מיטיבה על מגוון רחב של מצבים רפואיים. יחד עם זאת, קשה להקפיד לבד על ביצוע נכון של עקרונות הדיאטה הקטוגנית, וחשוב לבצע אותה בליווי מקצועי על מנת ליהנות מיתרונותיה תוך שמירה מיטבית על כל הצרכים התזונתיים. דרך טופ איכילוב תוכלו להגיע לדיאטניות הקליניות המומלצות ביותר המתמחות בדיאטה קטוגנית, ולקבל ליווי מקצועי עם יחס אישי לאורך כל הדרך.
מהי הדיאטה הקטוגנית?
הדיאטה הקטוגנית מבוססת על החלפת מקור האנרגיה העיקרי של הגוף לשומן במקום גלוקוז (סוכר). הדיאטה הקטוגנית פותחה כבר לפני כמאה שנה בתור טיפול לאפילפסיה, אך בשנים האחרונות המחקר המדעי חזר להתמקד בה, ויתרונותיה הפוטנציאליים עבור מצבים רפואיים שונים הפכו אותה לפופולרית ביותר.
הדיאטה הקטוגנית מבוססת על צריכת כמות גבוהה של שומן, כמות מספיקה של חלבון, וכמות נמוכה מאוד של פחמימות. כמות הפחמימות המעטה גורמת לגוף להיכנס למצב של קטוזיס (Ketosis), מצב דמוי צום במהלכו הגוף מפיק אנרגיה משומן על ידי ייצור גופיפי קטו (Ketone bodies).
הקטוזיס גורם לתחושת שובע מוגברת ומשפיע על תהליכים מטאבוליים רבים בגוף, למשל הפחתה בהפרשת אינסולין והגברת הרגישות לאינסולין, השפעה נוגדת דלקת, פירוק שומן ושיפור פרופיל שומני הדם (הפחתת כולסטרול רע וטריגליצרידים ועליה בכולסטרול הטוב), ואפילו שינויים באוכלוסיית חיידקי המע.
מה היתרונות של דיאטה קטוגנית?
על פי מחקרים עדכניים, לדיאטה הקטוגנית יש השפעה מיטיבה על מצבים בריאותיים רבים, לדוגמה:
- סכרת מסוג 2 ותנגודת אינסולין
- השמנת יתר
- תסמונת מטאבולית: צבר תסמינים המגבירים את הסיכון לסכרת, מחלות לב ושבץ מוחי
- כבד שומני
- תסמונת השחלות הפוליציסטיות
- מחלות לב וכלי דם
- מחלות נוירולוגיות: אפילפסיה, אלצהיימר, פרקינסון ועוד
- מעי רגיז
- מיגרנה
- הפרעות דיכאון וחרדה
- מחלות תורשתיות הקשורות למטאבוליזם של גלוקוז, למשל מחלות אגירת גליקוגן
- מחקרים מראים כי דיאטה קטוגנית עשויה לשפר את היעילות של טיפולים לסרטן
מה החסרונות של דיאטה קטוגנית?
- הדיאטה הקטוגנית מגבילה מאוד את סוגי המזון שאפשר לאכול, ועשוי להיות קשה להתמיד בה.
- כאשר היא מבוצעת בלי ליווי מקצועי, הדיאטה הקטוגנית עלולה לגרום לחסרים בויטמינים ומינרלים.
- חריגה מהדיאטה מוציאה את הגוף מקטוזיס, והחזרה לקטוזיס יכולה לקחת מספר ימים ואפילו שבועות.
- בתחילת הדיאטה, הכניסה למצב קטוזיס יכולה להיות מלווה בתסמינים כמו עייפות, כאבי ראש ובחילה.
- קטוזיס יכול לגרום לריח חריף מהפה.
- דיאטה קטוגנית אינה מתאימה לכולם, והיא לא מומלצת במצבים של מחלות כבד ולבלב, הפרעות במטאבוליזם השומנים וכו׳. מטופלים עם סכרת צריכים לעבור התאמה של מינוני התרופות והאינסולין לפני תחילת הדיאטה על מנת להימנע מהיפוגליקמיה.
למה כדאי לפנות לדיאטנית קטוגנית דרך טופ איכילוב?
דיאטה קטוגנית מועילה למגוון רחב של מצבים, אבל היא דיאטה נוקשה ומיוחדת, וחשוב לבצע אותה בהנחיית דיאטנית בעלת מומחיות ספציפית בדיאטה קטוגנית על מנת להבטיח יעילות מירבית ולהימנע מסיבוכים וחסרים תזונתיים. דרך טופ איכילוב תוכלו להגיע למיטב הדיאטניות הקטוגניות ולקבל ליווי מקצועי וצמוד.
התורים לדיאטניות בקופות החולים מעטים ורחוקים וההמתנה לתור עשויה להימשך זמן רב, במיוחד אצל דיאטניות בעלות מומחיות מיוחדת שזמינותן נמוכה עוד יותר, ולעתים דרוש תהליך בירוקרטי כדי לקבוע תור לדיאטנית מומחית בתזונה קטוגנית.
לייעוץ תזונתי אצל דיאטנית קטוגנית בטופ איכילוב יש יתרונות רבים:
- זמינות התור: תוכלו לקבוע תור לפגישת ייעוץ תוך זמן קצר, ואפילו לימים הקרובים לאחר פנייתכם.
- נוחות: המרפאה נמצאת במיקום נוח להגעה במרכז תל אביב.
- אפשרות בחירה בדיאטנית: תוכלו לבחור באופן אישי את הדיאטנית המתאימה לכם על סמך מומחיותה בדיאטה קטוגנית, ניסיונה הקליני, המלצות וכו׳.
- קבלת טיפול מהדיאטניות המומלצות ביותר: תוכלו להגיע לדיאטניות המובילות בישראל, כולל כאלה שאי אפשר להגיע אליהן דרך קופות החולים.
- ייעוץ מעמיק ויסודי: קופות החולים עובדות תחת עומסים כבדים וביקור אצל דיאטנית בקופות החולים הוא מוגבל בזמן, מה שמקשה על הדיאטנית לברר לעומק את הצרכים התזונתיים של המטופל/ת, לבנות תפריט מתאים וגם לענות על שאלות. לעומת זאת, ביקור פרטי אינו מוגבל בזמן, כך שהדיאטנית יכולה לשוחח עם המטופל/ת בנחת, לברר את הצרכים והמטרות הספציפיים שלכם, לבנות תפריט מותאם אישית ולתת עצות והנחיות, ולענות על כל שאלותיכם.
- ליווי צמוד ומקצועי: הדיאטנית תלווה אתכם לאורך כל הדרך להשגת המטרות התזונתיות והבריאותיות שלכם. במידת הצורך, תוכלו לעבור גם מעקב רפואי עם הצוות הרפואי שלנו, לעבור תהליך אבחנתי מעמיק ויסודי ולקבל טיפול ממיטב הרופאים בארץ.
אם אתם מעוניינים בייעוץ תזונתי מדיאטנית קטוגנית, צרו עמנו קשר עוד היום והצוות שלנו יעזור לכם לקבוע תור אל הדיאטנית המתאימה ביותר לצרכים הספציפיים שלכם.
